食品化學實驗有14個實驗,使用食物作為一種手段來探索至關重要的化學概念。學生更有可能參與科學當他們看到概念應用於真實的世界。這些實驗使用遊標分光光度計等傳感器,溫度探頭和有限公司2氣體傳感器研究複雜的問題,涉及食品。
食品化學實驗
食品化學實驗
起價美元33.00
這本書包括14個實驗,使用食物作為一種手段來探索至關重要的化學概念。
表的內容
| 實驗 | 建議產品 | |
|---|---|---|
| 01 | 食物是燃料 | 直接®溫度探頭,食品化學實驗 |
| 02 | 烹飪的壓力下 | 直接®溫度探頭,直接®氣體壓力傳感器、電極的支持,食品化學實驗 |
| 03 | 小蘇打和泡打粉有什麼區別? | 直接®pH傳感器,直接去®有限公司2對CO氣體傳感器,墊圈2氣體傳感器,食品化學實驗 |
| 04 | 我的公寓汽水 | 直接®溫度探頭,直接®有限公司2氣體傳感器,攪拌,食品化學實驗 |
| 05年 | 我正在喝酸? ! | 直接®pH傳感器,攪拌,電極的支持,食品化學實驗 |
| 06 | 電解質在能量飲料 | 直接®電導探針,食品化學實驗 |
| 07年 | 發酵碳水化合物 | 直接®乙醇蒸汽,直接去®有限公司2氣體傳感器,攪拌,食品化學實驗 |
| 08年 | 真正的顏色:分離食品染料 | 直接®SpectroVis®加上分光光度計 |
| 09年 | 量化鐵麥片 | 直接®SpectroVis®加上分光光度計,直接®溫度探頭,食品化學實驗,遊標光譜分析® |
| 10 | 蔬菜有類胡蘿卜素嗎? | 直接®SpectroVis®加上分光光度計 |
| 11 | 為什麼你的能量飲料發光? | 直接®SpectroVis®加上分光光度計 |
| 12 | 維生素C在橙汁 | 直接®ORP傳感器,攪拌,電極的支持,食品化學實驗 |
| 13 | 使用偏振測定來確定糖和甜味劑的飲料 | 直接®旋光計 |
| 14 | 糖果化學:測量糖反演 | 直接®旋光計、化學偏振計輔助細胞 |
包括什麼
電子版本
- 14個現成的學生實驗
- 電子訪問最新版本的實驗
- 說明數據收集與遊標圖形分析軟件直接傳感器。(不支持數據收集日誌記錄器箴或LabQuest應用)
- 必不可少的講師信息,包括教學技巧,建議答案,和樣本數據和圖表
- 文字處理文件的學生實驗,所以您可以編輯文件來匹配你的教學偏好
- 成套設備和物資清單
- 慷慨的網站license-buy一本書和重複的實驗類
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