簡介

在這項研究中，你將被給予兩種或兩種以上物質的水溶液混合物，這些物質都是FD&C食用染料。你們的目標是使用兩種實驗室技術來識別和分離混合物中的食用染料。

目標

第一個目標是嚐試識別混合物中的食用染料，使用吸光度光譜．每種食用染料溶液的吸收光譜是該物質的一種獨特性質。通過仔細檢查吸收光譜，你應該能夠識別一種或多種食用染料。

第二個目標是分離食用染料色譜法．色譜法是將混合物分離成單個組分的一係列方法的名稱。這種方法是基於分子對其他分子的親合力，也被稱為分子間的吸引力。你要用紙色譜法分離混合物中的食用染料。