介紹
許多微生物能分解過氧化氫(H2O2酶學。球狀蛋白質,酶是負責大部分的生物體的化學活動。他們作為催化劑,物質加速化學反應過程中不被破壞或改變。酶是非常有效和可反複使用。一個酶可以催化成千上萬的反應每一秒。這兩個酶的溫度和pH值函數是極其重要的。大多數生物首選他們生存的溫度範圍,及其酶最有可能函數最佳溫度範圍內。如果酶的環境太酸或太基礎,這種酶可能不可逆轉變性或瓦解,直到不再有正常運轉所需的形狀。
在這個實驗中,你將測量的酶活性在不同條件下,如不同的酶濃度、pH值和溫度。可以測量氧氣的濃度形成H2O2被使用一個啊2氣體傳感器。
目標
在這個實驗中,你會的
- 使用一個氧氣傳感器測量氧氣的生產過氧化氫酶被摧毀的過氧化氫酶和過氧化物酶在不同的酶濃度。
- 衡量和比較的初始利率的反應這種酶在不同濃度的酶反應H2O2。
- 測量氧氣的生產過氧化氫被摧毀的酶過氧化氫酶和過氧化物酶在不同的溫度。
- 衡量和比較的初始利率在每個溫度反應的酶。
- 測量氧氣的生產過氧化氫被摧毀的酶過氧化氫酶和過氧化物酶在不同的pH值。
- 衡量和比較的初始利率在每個pH值反應的酶。
