介紹
簡單蒸餾的一個例子是鹽和水的溶液的分離成兩個獨立的純物質。鹽水溶液加熱至沸騰時,水蒸氣混合物達到冷凝器和內管周圍的冷水循環導致水蒸氣凝結成水滴液態水。然後收集液態水在低端的冷凝器。非易失性鹽仍在長頸瓶。
在這個實驗中,你最初的混合物提取包含兩個揮發性液體:乙醇和水。在這種蒸餾,這兩個的液體會蒸發沸騰的解決方案。乙醇和水有正常的沸騰溫度為79°C和100°C,分別。一個實驗的目的是觀察當液-液混合物加熱,煮在一段時間內。在整個蒸餾,餾分油的量,稱為分數將收集到的。乙醇和水的比例成分在每個分數將決定它的密度。水的密度為1.00克/厘米3(在20°C)和乙醇的密度為0.79克/厘米3(在20°C)。你收集的分數將在這個範圍內密度。
目標
在這個實驗中,你會的
- 觀察會發生什麼當液-液混合物加熱,煮在一段時間內。
- 確定成分百分比分數的乙醇和水的密度。
