介紹

除非你隻喝水,許多飲料我們通常使用含有酸。

在本活動您將測量pH值的一些常見的飲料。然後你將決定在喝酸的濃度使用共同的實驗室技術稱為滴定。

一個簡單的酸,一個隻包含一個氫離子/分子反應,monoprotic。當一個酸與堿反應,酸的氫離子和氫氧根離子反應的基礎根據下列化學方程式:

HA +氫氧化鈉→NaA + H₂O

在這個化學方程式代表一個酸與堿反應,酸,HA反應基地,氫氧化鈉、氫氧化鈉生產鹽、NaA和水。酸/堿的產品非常常見的鹽和水的反應。準確的點在一個所有的酸滴定是完全由基地叫做中和等當點。

pH值的測量在酸或堿的氫離子濃度。pH值尺度範圍從0到14歲。酸有pH值低於7,而基地pH值超過7。中性物質pH值接近7。

一個常見的誤解是試圖與酸的濃度酸的強度。濃度是多少的衡量單位體積物質的溶解。常見的單位可以的百分比濃度的物質溶解,或溶解物質的摩爾每升的解決方案,通常被稱為物質的量濃度。

酸的強度有關的物質溶於水和與其他物質發生化學反應。強酸反應更積極比弱酸。

可能是強酸和弱酸有相同的濃度,但與其他材料有完全不同的反應。

令人驚訝的是,你的胃中包含一個名為鹽酸強酸。通常這不是一個安全的物質在你的組織,但是你的胃是內襯材料防止酸反應你的胃的組織。

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