簡介

純物質的物理性質可以用來鑒定該物質，並將其與其他純物質區分開來。沸騰溫度就是這樣一種物理性質。沸騰的特點是當物質從液體變成氣體時，在液相內形成氣泡。在這個實驗中，你將研究水的沸騰。

目標

在這個實驗中，你會的

  • 觀察水的沸騰情況。
  • 使用計算機進行測量。
  • 分析數據。
  • 用圖表表示數據。
  • 用這張圖得出關於沸騰的結論。
  • 測定水的沸點。
  • 把所學的概念應用到新的情況中去。