菜單

食品化學實驗

食品化學實驗

教育程度

主題

類別

食品化學實驗

$33.00-$41.00

本書包括14項實驗，這些實驗使用食物作為探索關鍵化學概念的手段。

訂單代碼：N/A。 類別，，，，
$<\/span>33.00<\/bdi><\/span><\/span>","sku":"HSB-FOOD-E","variation_description":"","variation_id":107300,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":".85","weight_html":".85 lbs","input_value":1},{"attributes":{"attribute_pa_version":"print_e-book"},"availability_html":"","backorders_allowed":false,"dimensions":{"length":"8.5","width":"11","height":"0.25"},"dimensions_html":"8.5 × 11 × 0.25 in","display_price":41,"display_regular_price":41,"image":{"title":"product.hsb-food._hero.001","caption":"","url":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1.png","alt":"","src":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-600x337.png","srcset":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-600x337.png 600w, \/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-300x169.png 300w, \/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-1024x576.png 1024w, \/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-768x432.png 768w, \/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-1536x864.png 1536w","sizes":"(max-width: 600px) 100vw, 600px","full_src":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1.png","full_src_w":6418,"full_src_h":3610,"gallery_thumbnail_src":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-100x100.png","gallery_thumbnail_src_w":100,"gallery_thumbnail_src_h":100,"thumb_src":"\/\/www.auiic.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/product.hsb-food._hero.001-1-300x169.png","thumb_src_w":300,"thumb_src_h":169,"src_w":600,"src_h":337},"image_id":110199,"is_downloadable":true,"is_in_stock":true,"is_purchasable":true,"is_sold_individually":"no","is_virtual":false,"max_qty":"","min_qty":1,"price_html":"$<\/span>41.00<\/bdi><\/span><\/span>","sku":"HSB-FOOD","variation_description":"","variation_id":107301,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":"1","weight_html":"1 lbs","input_value":1}]">
選擇一個選項
$33.00" data-imagesrc="//www.auiic.com/wp-content/uploads/2020/11/product.hsb-food._hero.001-1-150x150.png" data-availability="" data-weight=".85 lbs" data-dimensions="11 × 8.5 × 0.5 in">
電子書
$33.00 訂單代碼：HSB-Food-E
$41.00" data-imagesrc="//www.auiic.com/wp-content/uploads/2020/11/product.hsb-food._hero.001-1-150x150.png" data-availability="" data-weight="1 lbs" data-dimensions="8.5 × 11 × 0.25 in">
印刷和電子書
$41.00 訂單代碼：HSB食品
清除

食品化學實驗有14個實驗，它們使用食物作為探索關鍵化學概念的手段。當學生看到適用於現實世界的概念時，他們就更有可能與科學互動。這些實驗使用遊標傳感器，例如分光光度計計，溫度探針和CO2氣體傳感器調查涉及食物的複雜問題。

目錄

實驗 建議的產品
01 食物是燃料 直接去®溫度探針，遊標圖形分析™
02 在壓力下烹飪 直接去®溫度探測，直接去®氣壓傳感器，電極支持，遊標圖形分析™
03 小蘇打和發酵粉有什麼區別？ 直接去®pH傳感器，CO的索環2氣體傳感器，遊標圖形分析™
04 我的蘇打水流行音樂 直接去®溫度探測，直接去®co2燃氣傳感器，攪拌站，遊標圖形分析™
05 我在喝酸嗎？ 直接去®pH傳感器，攪拌站，電極支持，遊標圖形分析™
06 能量飲料中的電解質 直接去®電導率探針，遊標圖形分析™
07 發酵碳水化合物 直接去®乙醇蒸氣，直接去®co2燃氣傳感器，攪拌站，遊標圖形分析™
08 真顏色：分開食物染料 直接去®Spectrovis®加上分光光度計
09 量化穀物中的鐵 直接去®Spectrovis®加上分光光度計，直接去®溫度探針，遊標圖形分析™，遊標光譜分析®
10 蔬菜有類胡蘿卜素嗎？ 直接去®Spectrovis®加上分光光度計
11 為什麼您的能量飲料發光？ 直接去®Spectrovis®加上分光光度計
12 維生素C中的橙汁 直接去®ORP傳感器，攪拌站，電極支持，Vernier圖形分析™
13 使用極化法以識別飲料中的糖和甜味劑 直接去®偏振計
14 糖化化學：測量糖反轉 直接去®偏光儀，化學極計附件細胞

包括什麼

電子版本

  • 14個現成的學生實驗
  • 電子訪問實驗的最新版本
  • 使用Vernier圖形分析應用程序進行數據收集的說明，帶有GO直接傳感器。（不支持與記錄器的數據收集Pro或LabQuest應用程序）
  • 基本講師信息，包括教學技巧，建議的答案以及示例數據和圖形
  • 學生實驗的文字處理文件，因此您可以編輯文件以匹配您的教學偏好
  • 完整的設備和用品清單
  • 慷慨的網站許可證 - 買一本書，並重複了您班級的實驗

印刷實驗書

當您購買印刷實驗室書時，您會收到電子版本列出的所有資源，以及本書的印刷副本。

支持

聯係我們

  • 推薦的：在線支持
  • 電子郵件：support@vernier.com
  • 免費電話：1-888-837-6437

僅教育用途：Vernier產品是為教育使用而設計的。它們不適合工業，醫療或商業應用。

保存/分享購物車
Baidu
map